Manger russe à Paris: le Zakouski
C'est dans le 14ème arrondissement de Paris, rue du Château, que nous nous sommes retrouvés samedi soir pour manger russe à l'occasion du Noël Orthodoxe (il faut bien trouver des excuses pour aller au restaurant!)
Au zakouski, on retrouve une ambiance tout à fait russe, kitsch à souhait! Les murs sont recouverts de cadres, même ceux des toilettes! La carte est limitée à une dizaine d'entrées et une dizaine de plats, ce qui pour moi est gage de qualité. On ne s'attend pas à de la haute gastronomie en venant au Zakouski, mais plutôt à une cuisine russe familiale et traditionnelle. Le patron est aimable et cause volontiers et avec humour au client.
Au menu ce soir là:
Blini et hareng fumé
Pelmeni de boeuf et porc (ravioles servies dans du bouillon à l'aneth)
Vatrouchka (gâteau épais au fromage blanc)... j'ai oublié de prendre la photo!
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